Основной обмен веществ в организме человека

Июль 24, 2022

Главная
Медицина
Основной обмен веществ в организме человека

Содержание

2. ФРЕДЕРИК II, император римлян и Король Сицилии и Иерусалима, живший в XIII веке был любителем естествознания.
3. Организм человека представляет собой открытую термодинамическую систему, которая характеризуется наличием обмена веществ и энергии.
4. Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это совокупность физических, биохимических и физиологических процессов превращения веществ и
5. Анаболизм – это реакции ассимиляции, или реакции синтеза, которые идут с затратой энергии АТФ. В ходе
6. Катаболизм – это реакции диссимиляции, в ходе которых расщепляются соединения и образуется молекула АТФ. Кроме того,
7. Энергия в организме человека
8. Системы, обеспечивающие ассимиляцию и диссимиляцию Система АТФ – АДФ (АТФ - аденозин три фосфат, АДФ –
9. Механизм образования энергии При превращениях углеводов, жиров и белков образуются особые химические соединения, накапливающие много энергии
10. Источники энергии в организме Углеводы в первую очередь выполняют энергетическую функцию, пластическая функция углеводов незначительна. Жиры
11. Этапы образования энергии Освобождение энергии, содержащейся в пищевых веществах, в организме человека протекает в три этапа:
12. 2 этап Аминокислоты, гексозы и жирные кислоты в ходе биохимических реакций превращаются в молочную и пировиноградную
13. 3 этап При полном окислении все вещества расщепляются до СО2 и Н2О. На данном этапе, в
15. 2. Роль белков в основном обмене веществ. Этапы белкового обмена.
16. 2. Роль белков в основном обмене веществ Основные этапы белкового обмена 1. Пищеварительный этап: 1. Расщепление
17. 2. Промежуточный обмен белков 1. Начинается в печени, куда поступают всосавшиеся в желудочно-кишечном тракте аминокислоты. -
18. 3. Биосинтез белка 1. Белки транспортируются из крови в клетки. 2. В клетках свободные аминокислоты образуют
19. 4. Распад белка Главным путем распада белков в организме является протеолиз. Протеолиз – ферментативный гидролиз белков
20. 5. Конечными продуктами белкового обмена являются 1. Углекислый газ 2. Вода 3. Азотсодержащие вещества: мочевина, мочевая
21. Аммиак обезвреживается за счет образования глютаминовой кислоты и глютамина, либо преобразовывается в менее токсичный продукт мочевину.
22. Регуляция белкового обмена Нейроэндокринная-регуляция обмена белков осуществляется группой гормонов. 1. Соматотропный гормон гипофиза во время роста
23. 3. Роль углеводов в основном обмене веществ. Этапы углеводного обмена.
24. 3. Роль углеводов в основном обмене веществ Основные этапы углеводного обмена Пищеварительный этап: Расщепление углеводов пищи
25. В печени происходят различные процессы обмена углеводов: 1. Гликогенез – образование гликогена в мышцах и печени
26. 3) Конечными продуктами углеводного обмена являются углекислый газ и вода, которые выделяются из организма при работе
27. Регуляция углеводного обмена К основным гормонам, поддерживающим нормальный уровень глюкозы в крови 3,3-5,5 мМоль/л, относят инсулин
28. 4. Роль жиров в основном обмене веществ. Этапы жирового обмена
29. 4. Роль жиров в основном обмене веществ Основные этапы липидного обмена 1) Пищеварительный этап В результате
30. Грудной лимфатический проток сливаясь с задней полой веной обеспечивает поступление хиломикрон в малый круг кровообращения, где
31. 2) Промежуточный обмен липидов происходит в печени, жировой ткани и клетках различных органов, причем он оказывается
32. В печени могут образовываться кетоновые тела (ацетоуксуная и бета-оксимасляная кислоты и ацетон), используемые как источник энергии,
33. 3) Конечными продуктами липидного обмена являются углекислый газ и вода. Продукты неполного окисления жиров кетоновые тела
34. Регуляция жирового обмена Катехоламины (адреналин, норадреналин) усиливают липолиз и мобилизацию жирных кислот из жировых депо, активизируя
35. 5. Роль воды в основном обмене веществ
36. 5. Роль воды в основном обмене веществ 1. Все биохимические реакции в организме идут в водных
37. Обмен воды В обмене воды существенную роль играют лёгкие, кожа, желудочно-кишечный тракт и почки. 1. Удаление
38. Регуляция водного обмена Регуляция выделения воды и электролитов осуществляется путем нейрогуморального контроля функции почек. Особую роль
39. 6. Роль минералов в основном обмене веществ
40. Всасывание минеральных веществ. Часть минеральных веществ всасывается в желудке, основная масса - слизистой оболочкой тонкой кишки,
41. 2. Промежуточный обмен минеральных веществ. Минеральные вещества частично остаются в крови и лимфе, большинство их откладывается
42. Конечный обмен минеральных веществ. Продукты конечного обмена минеральных веществ выделяются с мочой, потом и калом. 1.
43. Регуляция минерального обмена Минеральный обмен регулируется центральной нейро-эндокринной системой. 1. Паратгормон регулирует обмен кальция, магния и
44. Оценка основного и энергетического обмена организма
45. 1. Формулы для расчета основного обмена веществ Расчет основного обмена веществ в покое (17,5 х масса
46. 2. Формулы для расчета должного (идеального) веса Определение должного (идеального) веса по формуле Брока-Бугша Р =
47. 3. Формулы для расчета энергии на жизнедеятельность (рэ) Определение расхода энергии энергии на жизнедеятельность Общий расход
49. Скачать презентацию

Слайд 2

ФРЕДЕРИК II, император римлян и Король Сицилии и Иерусалима, живший в

XIII веке был любителем естествознания. Один из его опытов заключался в следующем:
Любитель медицины велел позвать двух рыцарей и накормил одного из них мясом, другого хлебом. После этого он отправил их охотиться. Через несколько часов он умертвил обоих рыцарей и изучил содержимое их пищеварительного тракта. Что обнаружил естествоиспытатель в желудках подопытных? Какой раздел биохимии он изучал?

Слайд 3

Организм человека представляет собой открытую термодинамическую систему, которая характеризуется наличием обмена

веществ и энергии.

Слайд 4

Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это совокупность физических, биохимических и

физиологических процессов превращения веществ и энергии в организме человека и обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.
В обмене веществ различают две направленности процессов по отношению к структурам организма:
Ассимиляция или анаболизм
Диссимиляция или катаболизм

Слайд 5

Анаболизм – это реакции ассимиляции, или реакции синтеза, которые идут с

затратой энергии АТФ.
В ходе анаболизма образуются крупные органические соединения, органоиды, компоненты органов и тканей.
При анаболизме происходит образование видоспецифических углеводов, жиров, белков, структурных элементов рост, размножение и сохранение морфологической целостности.
При нарушении анаболизма происходит нарушение синтеза ферментов, гормонов, необходимых для катаболизма

Слайд 6

Катаболизм – это реакции диссимиляции, в ходе которых расщепляются соединения и

образуется молекула АТФ. Кроме того, в ходе катаболизма разрушаются компоненты клеток ткани и органов.

Слайд 7

Энергия в организме человека

Слайд 8

Системы, обеспечивающие ассимиляцию и диссимиляцию
Система АТФ – АДФ
(АТФ - аденозин

три фосфат, АДФ – аденозин ди фосфат).

Слайд 9

Механизм образования энергии
При превращениях углеводов, жиров и белков образуются особые химические

соединения, накапливающие много энергии (макроэрги). В организме роль макроэргов выполняет аденозинтрифосфорная кислота (АТФ).
При отщеплении одного остатка фосфорной кислоты АТФ превращается в аденозиндифосфорную кислоту (АДФ), и при этом освобождается большое количество энергии (41-54 кДж на 1 моль), используемой в процессе жизнедеятельности.
Синтез АТФ за счет фосфорилирования АДФ происходит за счет энергии, освобождающейся при:
1. Реакциях окисления в цикле Кребса
2. Анаэробного гликолиза
3. Расщепления креатинфосфата.

Слайд 10

Источники энергии в организме
Углеводы в первую очередь выполняют энергетическую функцию, пластическая

функция углеводов незначительна.
Жиры в равной степени выполняют и энергетические и пластические функции.
Белки являются основным строительным материалом для организма, но при определенных условиях могут являться и источниками энергии.

Слайд 11

Этапы образования энергии
Освобождение энергии, содержащейся в пищевых веществах, в организме человека

протекает в три этапа:
1 этап
Белки расщепляются до аминокислот,
Углеводы - до гексоз, например, до глюкозы или фруктозы,
Жиры – до глицерина и жирных кислот.
На данном этапе организм в основном тратит энергию на расщепление веществ.

Слайд 12

2 этап
Аминокислоты, гексозы и жирные кислоты в ходе биохимических реакций превращаются

в молочную и пировиноградную кислоты, а также в Ацетил коэнзим А.
На данном этапе из пищевых веществ высвобождается до 30% потенциальной энергии.

Слайд 13

3 этап
При полном окислении все вещества расщепляются до СО2 и Н2О.

На данном этапе, в метаболическом цикле Кребса, высвобождается оставшаяся часть энергии, около 70%.
Распределение энергии:
Первичная теплота (Q1) – энергия, которая распыляется в окружающую среду.
Вторичная теплота (Q2) – энергия, которая расходуется на различные виды работы в организме: механическую, электрическую, химическую и активный транспорт.

Слайд 14

Слайд 15

2. Роль белков в основном обмене веществ.
Этапы белкового обмена.

Слайд 16

2. Роль белков в основном обмене веществ
Основные этапы белкового обмена
1. Пищеварительный

этап:
1. Расщепление белков до аминокислот
2. Всасывание белков в кровь
3. Аминокислоты транспортируются через эпителиальную клетку кишечника и поступают с кровотоком через воротную вену в печень:
- часть аминокислот задерживается и трансформируется в гликоген
- часть переносится к различным органам и тканям.

Слайд 17

2. Промежуточный обмен белков
1. Начинается в печени, куда поступают всосавшиеся

в желудочно-кишечном тракте аминокислоты.
- Часть аминокислот трансформируется в результате процессов дезаминирования
трансаминирования, декарбоксилирования. В результате получаются новые аминокислоты, которые используются в синтезе жиров, углеводов и других соединений.
- Часть аминокислот задерживается в печени и участвует в процессе образования гликогена (Процесс глюконеогенеза - образование углеводов из неуглеводных продуктов (пирувата, лактата, глицерина, аминокислот, липидов, белков).
2. В процессе промежуточного обмена аминокислот образуются и физиологически активные соединения при декарбоксилировании образуются амины (катехоламины, гистамин, серотонин) и гамма-аминомасляная кислота).

Слайд 18

3. Биосинтез белка
1. Белки транспортируются из крови в клетки.
2. В

клетках свободные аминокислоты образуют комплексные соединения с АТФ и транспортной РНК и доставляются к рибосомам.
3. Структурный компоненты клетки рибосомы «сшивают» аминокислоты в определенной последовательности и формируют первичную полипептидную цепь.
4. Далее в состав молекулы включаются фосфатные и кальциевые остатки и образовывается вторичная и третичная структура белка, которая определяет появление специфичного белка с определенной молекулярной массой и характерными свойствами.

Слайд 19

4. Распад белка
Главным путем распада белков в организме является протеолиз.

Протеолиз – ферментативный гидролиз белков до составляющих аминокислот. Протеолиз протекает во всех клетках организма. Осуществляющие его ферменты в основном находятся в лизосомах, есть они и в цитоплазме.
Аминокислоты, образующиеся при протеолизе белков, могут использоваться в той же клетке или выделяться в кровь.

Слайд 20

5. Конечными продуктами белкового обмена являются
1. Углекислый газ
2. Вода

3. Азотсодержащие вещества:
мочевина, мочевая кислота, аммиак, креатинин, гиппуровая кислота, индикан и др.
Эти продукты должны быть выведены из организма либо обезврежены в ходе дальнейших метаболических реакций.

Слайд 21

Аммиак обезвреживается за счет образования глютаминовой кислоты и глютамина, либо преобразовывается

в менее токсичный продукт мочевину.
Мочевая кислота, являющаяся конечным продуктом обмена нуклеиновых кислот, выводится из организма через почки.

Слайд 22

Регуляция белкового обмена
Нейроэндокринная-регуляция обмена белков осуществляется группой гормонов.
1. Соматотропный гормон гипофиза

во время роста организма стимулирует увеличение массы всех органов и тканей.
2. Гормоны щитовидной железы — тироксин и трийодтиронин. стимулируют синтез белка и благодаря этому активируют рост, развитие и дифференциацию тканей и органов.

Слайд 23

3. Роль углеводов в основном обмене веществ. Этапы углеводного обмена.

Слайд 24

3. Роль углеводов в основном обмене веществ
Основные этапы углеводного обмена

Пищеварительный этап:
Расщепление углеводов пищи до глюкозы
2. Промежуточный этап:
Кровь, содержащая глюкозу, поступает в печень.
Печень регулирует содержание глюкозы в кровотоке: при её излишке связывает, а при недостатке выводит в кровь.

Слайд 25

В печени происходят различные процессы обмена углеводов:
1. Гликогенез – образование гликогена

в мышцах и печени
2. Гликогенолиз - распад гликогена до свободной глюкозы
Ключевым ферментом в этом процессе является глюкозо-6-фосфатаза, который обеспечивает образование глюкозы из глюкозо-6-фосфата, образовавшегося при распаде гликогена.
4. Глюконеогенез - новообразование углеводов из продуктов распада жиров и белков.
5. Образование глюкуроновой кислоты - обеспечивает детоксикационную функцию печени.

Слайд 26

3) Конечными продуктами углеводного обмена являются углекислый газ и вода, которые

выделяются из организма при работе легких и почек.
При этом полностью освобождается потенциальная энергия заключенная в химических связях углеводов и которая использовалась организмом в виде макроэргических соединений.

Слайд 27

Регуляция углеводного обмена
К основным гормонам, поддерживающим нормальный уровень глюкозы в крови

3,3-5,5 мМоль/л, относят инсулин и глюкагон.
На уровень глюкозы влияют также гормоны адаптации – адреналин, глюкокортикоиды и другие гормоны: тиреоидные, СДГ, АКТГ и т.д.

Слайд 28

4. Роль жиров в основном обмене веществ. Этапы жирового обмена

Слайд 29

4. Роль жиров в основном обмене веществ
Основные этапы липидного обмена
1)

Пищеварительный этап
В результате ферментативного расщепления триглицериды распадаются на глицерин и жирные кислоты;
Жирные кислоты вместе с желчными кислотами образуют водорастворимые комплексы (холеинаты);
Холеинаты проникают в клетки кишечного эпителия, где ресинтезируются в хиломикроны;
Ресинтезированные в кишечной стенке хиломикроны поступают в лимфатические сосуды ворсинок кишечника, которые собираются в грудной лимфатический проток;

Слайд 30

Грудной лимфатический проток сливаясь с задней полой веной обеспечивает поступление хиломикрон

в малый круг кровообращения, где они и задерживаются в ткани легкого;
В легких хиломикроны постепенно подвергаются действию липаз и составляющие их ингредиенты используются в метаболизме как самого легкого, так и всего организма.;
Кроме хиломикронов в кровоток поступают жирные кислоты, которые по воротной вене достигают печени и там используются в метаболических реакциях.

Слайд 31

2) Промежуточный обмен липидов происходит в печени, жировой ткани и клетках

различных органов, причем он оказывается тесно связанным с углеводным обменом.
В жировой ткани постоянно происходят интенсивные процессы обмена:
Липогенез - отложение жира в виде триглицеридов
Липолиз - распад триглицеридов с освобождением жирных кислот

Слайд 32

В печени могут образовываться кетоновые тела (ацетоуксуная и бета-оксимасляная кислоты и

ацетон), используемые как источник энергии, но при нарушении межуточного обмена липидов возможно повышение уровня кетоновых тел (гиперкетонемия) и выделение их с мочой (кетонурия).

Слайд 33

3) Конечными продуктами липидного обмена являются углекислый газ и вода.
Продукты

неполного окисления жиров кетоновые тела могут наряду с участием в энергетическом метаболизме и использованием в качестве предшественников молока выводится за пределы организма почками и легкими.

Слайд 34

Регуляция жирового обмена
Катехоламины (адреналин, норадреналин) усиливают липолиз и мобилизацию жирных кислот

из жировых депо, активизируя тканевую липазу.
Усиливают липолиз гормоны глюкагон, тироксин, глюкокортикоиды, гормон роста, кортикотропин.
Угнетают липолиз инсулин и простогландины. Инсулин способствует разрушению цАМФ, необходимой для активации липазы, а простогландины ингибируют аденилатциклазу.

Слайд 35

5. Роль воды в основном обмене веществ

Слайд 36

5. Роль воды в основном обмене веществ
1. Все биохимические реакции в

организме идут в водных растворах
2. Вода обеспечивает процессы пищеварения, анализа вкусовых качеств пищи, растворения, размягчения,
3. Вода создает оптимальные условия для функционирования ферментативных систем и симбионтных организмов.
4. В водной фазе происходит всасывание питательных веществ и удаление из организма конечных продуктов обмена.
5. Вода является основой внутриклеточного обмена. Внутри клеток заключено 71% всех водных запасов организма. Внеклеточная вода может размещаться внутри сосудистого русла (в составе крови, лимфы и спинномозговой жидкости 10%) и в межклеточном пространстве (в составе тканевой жидкости 19%).
6. Вода является одним из наиболее важных механизмов терморегуляции.

Слайд 37

Обмен воды
В обмене воды существенную роль играют лёгкие, кожа, желудочно-кишечный тракт

и почки.
1. Удаление воды из организма через лёгкие происходит в виде водяного пара, причём потери воды соответствуют интенсивности дыхания и температуры тела.
2. Кожа участвует в удалении воды из организма за счёт выделения и испарения пота. Интенсивность испарения зависит от разности температуры поверхности тела и окружающей среды.
3. Желудочно-кишечный тракт является местом поступления воды с питьем и пищей. Основное участие пищеварительного тракта заключатся в образовании пищеварительных соков – слюны, желудочного, кишечного, поджелудочного соков, которые в несколько раз превышают объём циркулирующей крови.
4. Основным органом, осуществляющим регуляцию водно-электролитного состава внутренних сред организма являются почки.

Слайд 38

Регуляция водного обмена
Регуляция выделения воды и электролитов осуществляется путем нейрогуморального контроля

функции почек.
Особую роль в этой системе играют два тесно связанных между собой нейрогормональных механизма - секреция альдостерона и (АДГ).
1. АДГ поддерживает баланс жидкости, препятствуя выделению воды почками (антидиуретическое действие). Потеря жидкостей стимулирует через волюморецепторы секрецию альдостерона, в результате чего происходит задержка натрия и повышение концентрации АДГ.
2. Степень потери воды и натрия определяют механизмы гуморальной регуляции водно-солевого обмена: антидиуретический гормон гипофиза, вазопрессин и надпочечниковый гормон альдостерон, воздействующие на почки.

Слайд 39

6. Роль минералов в основном обмене веществ

Слайд 40

Всасывание минеральных веществ.
Часть минеральных веществ всасывается в желудке, основная масса

- слизистой оболочкой тонкой кишки, частично - толстой кишки. Всасывание многих катионов стимулируется присутствием в химусе жиров, желчи и сока поджелудочной железы.
Частицы минеральных веществ проникают в цитоплазму клеток покровного эпителия слизистой оболочки в результате диффузии или осмоса, некоторая часть - пиноцитозом или в виде соединений с белковыми переносчиками.
По эндоплазматической сети они перемещаются от апикального к базальному краю клетки, затем поступают в межклеточное пространство, из него в печень, после чего разносятся по всему организму, где используются его тканями и клетками.
В печени и в других органах часть минеральных веществ депонируется.

Слайд 41

2. Промежуточный обмен минеральных веществ.
Минеральные вещества частично остаются в крови

и лимфе, большинство их откладывается в органах и тканях или используется отдельными клетками для самых различных потребностей.
1. В костной ткани откладываются кальций и магний в виде фосфатов, карбонатов и апатитов. В костях скелета концентрируются фтор, титан, стронций, цезий, рубидий, алюминий, бериллий, свинец, олово.
2. В тканях печени и в костном мозгу, где образуются эритроциты откладывается железо. Много железа концентрируется в селезенке - месте разрушения эритроцитов.
3. В тканях поджелудочной железы депонируются цинк и марганец
4. В щитовидной железе депонируется йод.
5. Подкожная клетчатка и мышечная ткань, плазма крови, лимфа, ликвор содержат ионы натрия и калия. Ионы калия сосредоточены внутри клеток, натрия - во внеклеточной жидкости.
Обмен ионов между клеткой и межклеточной жидкостью протекает согласно законам осмоса. В биологических жидкостях минеральные вещества находятся в связанном с белками (глобулинами или альбуминами) состоянии, в виде отдельных ионов (активная форма) или солей.

Слайд 42

Конечный обмен минеральных веществ.
Продукты конечного обмена минеральных веществ выделяются

с мочой, потом и калом.
1. Через почки с мочой выделяются натрий, калий, кобальт, кальций, магний, и некоторые другие элементы. Натрий и калий выделяются в виде хлоридов и сульфатов, сера - в виде сульфатов и парных соединений, фосфор - в виде средних и кислых солей ортофосфорной кислоты.
2. С калом выделяются тяжелые металлы в виде различных солей. Слизистая оболочка кишок способна выделять щелочноземельные соли фосфорной кислоты.
3. Часть минеральных веществ выделяется с потом.

Слайд 43

Регуляция минерального обмена
Минеральный обмен регулируется центральной нейро-эндокринной системой.
1. Паратгормон регулирует обмен

кальция, магния и фосфора.
2. Минералокортикоиды коры надпочечников участвуют в регуляции обмена кальция и натрия, а также выделения их избытка с мочой.
3. Альдостерон регулирует распределение ионов натрия и калия между плазмой крови и клетками.
4. Под влиянием антидиуретического гормона задней доли гипофиза уменьшается выделение мочи из организма и происходит задержка минеральных веществ в органах, тканях и клетках.
5. Половые гормоны стимулируют диурез и способствуют выделению избытка минеральных веществ из организма.

Слайд 44

Оценка основного и энергетического обмена организма

Слайд 45

1. Формулы для расчета основного обмена веществ
Расчет основного обмена веществ в

покое
(17,5 х масса тела) + 651
Определение основного обмена по формуле Харриса-Бенедикта
ОО (мужчины) = 66 + (13,7 х МТ) + (5 х Р) - (6,8 х В)
ОО (женщины) = 655 + (9,6 х МТ) + (1,8 х Р) – (4,5 х В)
где МТ – масса тела, Р - рост, В – возраст
Определение основного обмена по величине поверхности тела
ОО =ПТ х N ккал/сут х 24 ч, где
ОО – основной обмен
ПТ – площадь тела, ПТ = 167,2хМхР
Определение отклонения основного обмена от нормы по формуле Рида
00 = 0,75 • (ЧСС+ПДх0,74) - 72, где
ЧСС - частота сердечных сокращений (по пульсу)
ПД - пульсовое давление (Разность между вашим систолическим и диастолическим давлением, выраженная в мм. ртутного столба, называется пульсовым давлением (ПД)

Слайд 46

2. Формулы для расчета должного (идеального) веса
Определение должного (идеального) веса по

формуле Брока-Бугша
Р = L- 100, если L= 155 - 165 см
P=L- 105, если L= 166 - 175 см
Р = L- 110, если L = 176 см и выше
где Р- оптимальная (желаемая) масса, кг; L - длина тела, см
Определение должного (идеального) веса (ИМТ) по индексу Кетле
ИМТ=М/Р2,
где М – масса тела, кг; Р – рост, м.

Слайд 47

3. Формулы для расчета энергии на жизнедеятельность (рэ)
Определение расхода энергии энергии

на жизнедеятельность
Общий расход энергии для мужчин: РЭм = 6(Р – В) + 20М (ккал)
Общий расход энергии для женщин: РЭж = 6(Р – В) + 20М – 200 (ккал).
где Р – рост (в см), В – возраст (в годах), М – вес тела (в кг).
Определение расхода энергии (РЭ) у больного человека
Расход энергии (РЭ) = ОО × ФА × ФП × ΤΦ
РЭ – действительный расход энергии, ккал/сутки;
1. ОО – основной энергетический обмен
2. ФА – фактор активности;
3. ФТ – фактор травмы;
4. ТФ – температурный фактор
5. ДМТ - дефицит массы тела
Формула Миффлина – Сан Жеора

Основной обмен веществ в организме человека

Содержание

ФРЕДЕРИК II, император римлян и Король Сицилии и Иерусалима, живший в

Организм человека представляет собой открытую термодинамическую систему, которая характеризуется наличием обмена

Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это совокупность физических, биохимических и

Анаболизм – это реакции ассимиляции, или реакции синтеза, которые идут с

Катаболизм – это реакции диссимиляции, в ходе которых расщепляются соединения и

Энергия в организме человека

Системы, обеспечивающие ассимиляцию и диссимиляциюСистема АТФ – АДФ (АТФ - аденозин

Механизм образования энергииПри превращениях углеводов, жиров и белков образуются особые химические

Источники энергии в организмеУглеводы в первую очередь выполняют энергетическую функцию, пластическая

Этапы образования энергииОсвобождение энергии, содержащейся в пищевых веществах, в организме человека

2 этапАминокислоты, гексозы и жирные кислоты в ходе биохимических реакций превращаются

3 этапПри полном окислении все вещества расщепляются до СО2 и Н2О.

2. Роль белков в основном обмене веществ. Этапы белкового обмена.

2. Роль белков в основном обмене веществ Основные этапы белкового обмена1. Пищеварительный

2. Промежуточный обмен белков 1. Начинается в печени, куда поступают всосавшиеся

3. Биосинтез белка1. Белки транспортируются из крови в клетки. 2. В

4. Распад белка Главным путем распада белков в организме является протеолиз.

5. Конечными продуктами белкового обмена являются 1. Углекислый газ 2. Вода

Аммиак обезвреживается за счет образования глютаминовой кислоты и глютамина, либо преобразовывается

Регуляция белкового обменаНейроэндокринная-регуляция обмена белков осуществляется группой гормонов.1. Соматотропный гормон гипофиза

3. Роль углеводов в основном обмене веществ. Этапы углеводного обмена.

3. Роль углеводов в основном обмене веществ Основные этапы углеводного обмена

В печени происходят различные процессы обмена углеводов:1. Гликогенез – образование гликогена