Питание и пищеварение

Август 22, 2022

Главная
Медицина
Питание и пищеварение

Содержание

2. План 1. Классы питательных веществ 2. Рациональное питание 3. Правила приема пищи.
3. Классы питательных веществ Продукты питания можно разделить на 6 классов питательных веществ, каждый из которых выполняет
4. Вода В организме молодого мужчины вода составляет 60 % общей массы тела, в организме женщины –
5. Вода Сколько тебе нужно воды? Баланс воды: около 60 % - различные напитки; 30 % -
6. Белок (протеин) белок - это важнейший строительный материал для ваших мышц. Животный белок (или протеин) гораздо
7. Углеводы Углеводы являются наилучшим источником энергии. Только показатель в 50-60% углеводов в рационе уже должен говорить
8. Жиры Их полное отсутствие может грозить вам проблемами со здоровьем. Как и в предыдущих случаях, существует
9. Витамины Витамины (от лат. VITA - жизнь) - группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для
10. Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и витамины, растворимые в воде. 1.ВИТАМИНЫ,
11. Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и витамины, растворимые в воде. 2.ВИТАМИНЫ,
12. Минеральные вещества Они составляют приблизительно 4 % массы тела Необходимы для: Сокращения мыщц; Транспорте кислорода; Балансе
13. Рациональное питание Наиболее оптимальным в отношении белков, жиров и углеводов считается соотношение 1 : 1 :
14. Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора 1. Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора: для мужчин: 10 х
15. Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора 2. Доработанный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора, в отличие от упрощенного
16. Уровень активности человека Минимальная активность: A = 1,2. Слабая активность: A = 1,375. Средняя активность: A
17. Пример расчета: Возьмём спортсмена 25 лет ростом 170 см с исходным весом 75 кг. Его суточная
18. Для набора массы тела К полученной цифре приплюсовываем 15-20%. Сколько процентов вам добавить, зависит от скорости
19. Для качественного набора массы пропорции питания следующие: Белки – 25-35 % Жиры – 10-15% Углеводы –
20. Анаболические стероиды Анаболические стероиды являются фармакологическими препаратами, имитирующими действие мужского полового гормона тестостерона. Они позволяют ускорить
21. Правила приема пищи Для качественного роста необходимо создать положительный калорийный баланс. Дробите питание на 5-6 приемов.
23. Скачать презентацию

Слайд 2

План
1. Классы питательных веществ
2. Рациональное питание
3. Правила приема пищи.

Слайд 3

Классы питательных веществ
Продукты питания можно разделить на
6 классов питательных

веществ, каждый из которых выполняет особую функцию в организме:

Углеводы

Жиры

Белки

Вода

Витамины

Минераль-
ные вещества

Слайд 4

Вода
В организме молодого мужчины вода составляет 60 % общей массы тела,

в организме женщины – 50%. Человек может выжить при потере 40% жиров, углеводов, белков, однако потеря 9-12 % воды приводит к смерти.
Около 60-65 % воды находится в клетках. Это – внутриклеточная жидкость. Остальное количество находится вне клетки (внеклеточная жидкость: плазма, лимфа, тканевая жидкость и др.)

Слайд 5

Вода
Сколько тебе нужно воды?
Баланс воды:
около 60 % - различные напитки;
30 %

- продукты питания;
10 % - образуется в клетках в процессе обмена веществ.

Твой вес (кг)

Умножаем на 0,03

Объем воды в литрах

Слайд 6

Белок (протеин)
белок - это важнейший строительный материал для ваших мышц.
Животный

белок (или протеин) гораздо лучше растительного в силу более качественного аминокислотного набора.
Количество потребляемого белка должно равняться 2 граммам (можно немного больше) на 1 кг веса. Только в этом случае начнется усиленный рост вашей мускулатуры.
Спортивное питание для набора массы поможет восполнить недостающий объем белка, если вы не в силах употребить должное количество натуральной пищи.

Слайд 7

Углеводы
Углеводы являются наилучшим источником энергии.
Только показатель в 50-60% углеводов в

рационе уже должен говорить о важности данного нутриента. В принципе, их должно быть в 2 раза больше, чем белка, то есть 3,5-4 грамма на 1 кг веса тела.
Углеводы делятся на простые (сладости) и сложные (макаронные изделия, крупы). Первые, в свою очередь, вызывают огромный скачок инсулина, из-за чего чрезвычайно быстро усваиваются организмом. Это зачастую приводит к накоплению подкожного жира.

Слайд 8

Жиры
Их полное отсутствие может грозить вам проблемами со здоровьем.
Как и

в предыдущих случаях, существует 2 вида данного нутриента: насыщенные (сало, маргарин, сливочное масло) и ненасыщенные (растительные жиры, рыба) жирные кислоты.
Первые не должны составлять больше четверти от общего количества жира в рационе.
Старайтесь употреблять больше рыбы, которая богата омега-3, нормализующей метаболизм и улучшающей работу сердца.

Слайд 9

Витамины
Витамины (от лат. VITA - жизнь) - группа органических соединений разнообразной

химической природы, необходимых для питания человека и животных и имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.
Витамины выполняют в организме те или иные каталитические функции и требуются в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами (белками, жирами, углеводами и минеральными солями.)

Слайд 10

Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и

витамины, растворимые в воде.

1.ВИТАМИНЫ, РАСВОРИМЫЕ В ЖИРАХ:
Витамин A (антиксерофталический).
Витамин D (антирахитический).
Витамин E (витамин размножения).
Витамин K (антигеморрагический).

Слайд 11

Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и

витамины, растворимые в воде.

2.ВИТАМИНЫ, РАСВОРИМЫЕ В ВОДЕ:
Витамин В1 (антиневритный).
Витамин В2 (рибофлавин).
Витамин PP (антипеллагрический).
Витамин В6 (антидермитный).

Слайд 12

Минеральные вещества
Они составляют приблизительно 4 % массы тела
Необходимы для:
Сокращения мыщц;
Транспорте кислорода;
Балансе

жидкости;
Биоэнергетических процессах.
Больше всего в организме содержится: кальция, фосфора, железа, натрий, калий, хлор.

Слайд 13

Рациональное питание
Наиболее оптимальным в отношении белков, жиров и углеводов считается соотношение

1 : 1 : 4

Слайд 14

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора
1. Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора:
для

мужчин: 10 х вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 х возраст (г) + 5;
для женщин: 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (г) – 161.

Слайд 15

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора
2. Доработанный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора,

в отличие от упрощенного дает более точную информацию и учитывает степень физической активности человека:
для мужчин: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) + 5) x A;
для женщин: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) – 161) x A.
A – это уровень активности человека, его различают обычно по пяти степеням физических нагрузок в сутки:

Слайд 16

Уровень активности человека
Минимальная активность: A = 1,2.
Слабая активность: A = 1,375.
Средняя

активность: A = 1,55.
Высокая активность: A = 1,725.
Экстра-активность: A = 1,9 (под эту категорию обычно подпадают люди, занимающиеся, например, тяжелой атлетикой, или другими силовыми видами спорта с ежедневными тренировками, а также те, кто выполняет тяжелую физическую работу).

Слайд 17

Пример расчета:
Возьмём спортсмена 25 лет ростом 170 см с исходным весом

75 кг. Его суточная потребность в калориях будет следующей: 10х75 + 6,25х170 — 5х25+5 = 1682 Ккал
Это количество калорий, необходимое для жизнедеятельности организма. Также предусмотрены коэффициенты, для учёта уровня физической активности:
Предположим, что наш спортсмен или спортсменка тренируется 4 раза в неделю, исходя их этого, суточную потребность умножим на нужный коэффициент: 1682 х 1,55 = 2607 Ккал — Это количество калорий, требуемое для поддержания текущего веса.

Слайд 18

Для набора массы тела
К полученной цифре приплюсовываем 15-20%. Сколько процентов вам

добавить, зависит от скорости набора веса:
если довольно быстро – 15%,
если медленно и с трудом – 20%.
В нашем варианте это будет средний показатель, поэтому 2607 + 17%= 3050 Ккал.
Рассчитав свою норму калорий важно определить, какие нутриенты и в каком количестве следует употреблять.

Слайд 19

Для качественного набора массы пропорции питания следующие:
Белки – 25-35 %
Жиры –

10-15%
Углеводы – 50-60%

Слайд 20

Анаболические стероиды
Анаболические стероиды являются фармакологическими препаратами, имитирующими действие мужского полового гормона

тестостерона. Они позволяют ускорить синтез протеина (белка) внутри клеток, что вызывает гипертрофию мышц (анаболический процесс).
Кроме того, они значительно ускоряют время восстановления, снижают влияние катаболических гормонов и разгоняют метаболизм. Разумеется, такие свойства позволяют очень быстро наращивать мышечную массу.
Тем не менее, употребление подобных средств влечет за собой побочные эффекты (проблемы с печенью, сбой гормонального фона, атрофия яичек, маскулинизация и другие), а поэтому всегда нужно быть готовым к осознанному причинению вреда организму, если вы решили встать на этот путь.

Слайд 21

Правила приема пищи
Для качественного роста необходимо создать положительный калорийный баланс.
Дробите

питание на 5-6 приемов.
На 1 кг веса тела должно приходиться 2-2,5 г белка, 3,5-4 г углеводов и 1 г жиров. В приоритете животный белок, сложные углеводы и ненасыщенные жирные кислоты, а также продукты, богатые Омега-3.
Углеводы всегда должны идти по ниспадающей линии, белки - по прямой. Избегайте простых углеводов и фастфуда.
Можете добавлять в рацион спортивное питание, но не переусердствуйте, отдавайте должное натуральным продуктам.
Пейте много воды.
Анаболические стероиды ускорят ваше питание на массу в разы, однако тщательно взвесьте все за и против, прежде чем начнете принимать их.

Питание и пищеварение

Содержание

План1. Классы питательных веществ2. Рациональное питание3. Правила приема пищи.

Классы питательных веществПродукты питания можно разделить на 6 классов питательных

ВодаВ организме молодого мужчины вода составляет 60 % общей массы тела,

ВодаСколько тебе нужно воды?Баланс воды:около 60 % - различные напитки;30 %

Белок (протеин)белок - это важнейший строительный материал для ваших мышц. Животный

УглеводыУглеводы являются наилучшим источником энергии. Только показатель в 50-60% углеводов в

ЖирыИх полное отсутствие может грозить вам проблемами со здоровьем. Как и

ВитаминыВитамины (от лат. VITA - жизнь) - группа органических соединений разнообразной

Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и

Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах, и

Минеральные веществаОни составляют приблизительно 4 % массы телаНеобходимы для:Сокращения мыщц;Транспорте кислорода;Балансе

Рациональное питаниеНаиболее оптимальным в отношении белков, жиров и углеводов считается соотношение

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора1. Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора:для

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора2. Доработанный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора,

Уровень активности человекаМинимальная активность: A = 1,2.Слабая активность: A = 1,375.Средняя

Пример расчета:Возьмём спортсмена 25 лет ростом 170 см с исходным весом

Для набора массы телаК полученной цифре приплюсовываем 15-20%. Сколько процентов вам

Для качественного набора массы пропорции питания следующие:Белки – 25-35 %Жиры –

Анаболические стероидыАнаболические стероиды являются фармакологическими препаратами, имитирующими действие мужского полового гормона

Правила приема пищиДля качественного роста необходимо создать положительный калорийный баланс. Дробите

Похожие презентации

План
1. Классы питательных веществ
2. Рациональное питание
3. Правила приема пищи.

Классы питательных веществ
Продукты питания можно разделить на
6 классов питательных

Вода
В организме молодого мужчины вода составляет 60 % общей массы тела,

Вода
Сколько тебе нужно воды?
Баланс воды:
около 60 % - различные напитки;
30 %

Белок (протеин)
белок - это важнейший строительный материал для ваших мышц.
Животный

Углеводы
Углеводы являются наилучшим источником энергии.
Только показатель в 50-60% углеводов в

Жиры
Их полное отсутствие может грозить вам проблемами со здоровьем.
Как и

Витамины
Витамины (от лат. VITA - жизнь) - группа органических соединений разнообразной

Минеральные вещества
Они составляют приблизительно 4 % массы тела
Необходимы для:
Сокращения мыщц;
Транспорте кислорода;
Балансе

Рациональное питание
Наиболее оптимальным в отношении белков, жиров и углеводов считается соотношение

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора
1. Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора:
для

Формула расчета калорий Миффлина Сан Жеора
2. Доработанный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора,

Уровень активности человека
Минимальная активность: A = 1,2.
Слабая активность: A = 1,375.
Средняя

Пример расчета:
Возьмём спортсмена 25 лет ростом 170 см с исходным весом

Для набора массы тела
К полученной цифре приплюсовываем 15-20%. Сколько процентов вам

Для качественного набора массы пропорции питания следующие:
Белки – 25-35 %
Жиры –

Анаболические стероиды
Анаболические стероиды являются фармакологическими препаратами, имитирующими действие мужского полового гормона

Правила приема пищи
Для качественного роста необходимо создать положительный калорийный баланс.
Дробите