Ponyatie_soderzhanie_i_predmet_pravovogo_obespechenia_v_sfere_gostepriimstva_i_obschestvennogo_pitania_de4031ae243e879aa9f4d0a25ad86ff6

Август 12, 2022

Главная
Менеджмент
Ponyatie_soderzhanie_i_predmet_pravovogo_obespechenia_v_sfere_gostepriimstva_i_obschestvennogo_pitania_de4031ae243e879aa9f4d0a25ad86ff6

Содержание

2. . Вступление Наибольшее влияние на развитие туризма оказывает гостиничная индустрия, которая выступает материально-технической базой и основной
3. . Вступление Гостиничный рынок России составляет немногим более 1% мирового гостиничного рынка, находится на стадии формирования
4. . Вступление 1) факторы внешней среды, влияющие на формирование потребностей в гостиничных услугах;
5. . Вступление 2) факторы внутренней (конкурентной среды), определяющие тенденции, которые будут оказывать влияние на деятельность гостиничных
6. . Гостиничная деятельность Гостиничная деятельность рассматривается как вид экономической деятельности, который включает предоставление гостиничных услуг и
7. . Гостиничная деятельность Кроме этого гостиничную деятельность определяют и как деятельность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
8. . Гостиничная деятельность Гостиничная услуга представляет собой комплекс действий услугодателя (гостиничной компании), направленный на удовлетворение потребности
9. . Гостиничная деятельность Гостиничная услуга обладает следующими признаками: 1) обязательное наличие в содержании гостиничной услуги двух
10. . Гостиничная деятельность Гостиничная услуга характеризуется следующими основными признаками: ограниченность во времени и пространстве; неосязаемость; синхронность
11. . Гостиничная деятельность В учебной литературе предлагаются следующие критерии качества гостиничных услуг: функциональное качество: а) уровень
12. . Гостиничная деятельность Гостиничные услуги зачастую носят комплексный характер. Так, помимо размещения, в туристской гостинице обычно
13. . Гостиничная деятельность Фактически предоставление каждого вида таких услуг имеет особенности правового регулирования.
14. . Гостиничная деятельность Основным элементом средств размещения является гостиница. Согласно Федеральному Закону от 30.12.2009 № 384-ФЗ
15. . Гостиничная деятельность Согласно ст. 2 Закона о праве граждан на свободу передвижения гостиница (санаторий, дом
16. . Гостиничная деятельность Согласно Правилам предоставления гостиничных услуг под гостиницей понимается имущественный комплекс (здание, часть здания,
17. . Гостиничная деятельность Гостиницы принято делить по многим критериям, которые представлены в специальной литературе, в частности,
18. . Гостиничная деятельность Практически наиболее востребованной является классификация гостиниц но уровню комфорта, ассортименту и стоимости услуг,
19. . Гостиничная деятельность С 30 ноября 1989 г. действует разработанный ВТО в Мадриде — документ под
20. . Гостиничная деятельность Согласно ему гостиница любой категории должна отвечать требованиям безопасности и гигиены, обеспечивать круглосуточный
21. . Гостиничная деятельность В России в соответствии с такой классификацией предусмотрены 6 категорий: «пять звезд», «четыре
22. . Гостиничная деятельность Нормативно-правовое регулирование гостиничной деятельности основано на положениях ч. 1 ст. 8 Конституции РФ,
23. . Гостиничная деятельность Общее правовое регулирование оказания гостиничных услуг представлено гл. 39 ГК РФ «Возмездное оказание
24. . Гостиничная деятельность Следующий источник правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг — Закон о туристской
25. . Гостиничная деятельность Важную роль в регулировании деятельности по оказанию гостиничных услуг играет Закон «О защите
26. . Гостиничная деятельность Одним из основных источников правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг является Постановление
27. . Гостиничная деятельность Еще одним документом, который может быть использован субъектами гостиничной деятельности, являются Международные гостиничные
28. . Общественное питание Осуществление гостиничной деятельности непосредственно связано с оказанием услуг по общественному питанию.
29. . Общественное питание Услуги общественного питания в гостиницах — одна из основных составляющих в формировании основного
30. . Общественное питание Услуга общественного питания — это результат деятельности субъектов общественного питания (предприятий и индивидуальных
31. . Общественное питание Выделяются следующие тины предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная, предприятие быстрого
32. . Общественное питание Такие предприятия также различаются: а) по режиму имущества: на нраве собственности либо на
33. . Общественное питание В зависимости от тина предприятия различается содержание услуги питания и соответственно — требования,
34. . Общественное питание Так, услуга питания ресторана — это услуга но изготовлению, реализации и организации потребления
35. . Общественное питание Услуга питания кафе — это услуга по изготовлению и реализации кулинарной продукции и
36. . Общественное питание Организация оказания услуг общественного питания в туристской индустрии может осуществляться как путем создания
37. . Общественное питание При этом вопросы о типах таких субъектов, их количестве, содержании их услуг и
38. . Общественное питание Правовое регулирование по оказанию услуг общественного питания в туристской индустрии, кроме выше указанных
39. . Общественное питание Федеральный законы: от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; от
40. . Общественное питание Так, например, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, используемых для оказания услуг
41. . Общественное питание В соответствии со ст. 5 Закона индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность
42. . Общественное питание Среди подзаконных актов необходимо отметить Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г.
43. . Общественное питание Правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений)
45. Скачать презентацию

Слайд 2

.
Вступление

Наибольшее влияние на развитие туризма оказывает гостиничная индустрия, которая выступает материально-технической

базой и основной составляющей туристской индустрии, поскольку согласно Закону о туристской деятельности услуги по размещению являются составной частью туристского продукта.

Слайд 3

.
Вступление

Гостиничный рынок России составляет немногим более 1% мирового гостиничного рынка, находится

на стадии формирования и имеет огромный потенциал для роста. На развитие гостиничной индустрии в мире и Российской Федерации влияют разнообразные факторы, которые можно подразделить на две группы:

Слайд 4

.
Вступление

1) факторы внешней среды, влияющие на формирование потребностей в гостиничных услугах;

Слайд 5

.
Вступление

2) факторы внутренней (конкурентной среды), определяющие тенденции, которые будут оказывать влияние

на деятельность гостиничных предприятий в будущей конкурентной среде и, соответственно, способствовать выработке максимально эффективной стратегии развития.

Слайд 6

.
Гостиничная деятельность

Гостиничная деятельность рассматривается как вид экономической деятельности, который включает

предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах и других средствах размещения; это деятельность специализированных предприятий, предлагающих на коммерческой основе собственные услуги и обеспечивающих клиентам, которые путешествуют необходимые условия для размещения и питания; это предпринимательская деятельность гостиничных предприятий как самостоятельных хозяйствующих субъектов с целью получения прибыли.

Слайд 7

.
Гостиничная деятельность

Кроме этого гостиничную деятельность определяют и как деятельность юридических

лиц и индивидуальных предпринимателей, обладающих или наделенных в установленном порядке имущественными правами на какое-либо коллективное средство размещения по непосредственному распоряжению и управлению им, для предоставления услуг размещения и обслуживания граждан, а также иная деятельность но организации и оказанию гостиничных услуг, включая их реализацию.

Слайд 8

.
Гостиничная деятельность

Гостиничная услуга представляет собой комплекс действий услугодателя (гостиничной компании),

направленный на удовлетворение потребности услугополучателя (постояльца) в комфортном временном размещении в гостинице и связанном с ним обслуживании.

Слайд 9

.
Гостиничная деятельность

Гостиничная услуга обладает следующими признаками:
1) обязательное наличие в

содержании гостиничной услуги двух составляющих (материальной составляющей и составляющей обслуживания);
2) гостиничная услуга может быть оказана и потреблена только в специальном месте — в гостинице;
3) обязательное наличие у услугодателя профессионального опыта в области гостеприимства.

Слайд 10

.
Гостиничная деятельность

Гостиничная услуга характеризуется следующими основными признаками:
ограниченность во времени

и пространстве;
неосязаемость; синхронность оказания и потребления в одном месте;
наличие у исполнителя специальных знаний в области гостеприимства;
содержит в себе материальную и организационную составляющие.

Слайд 11

.
Гостиничная деятельность

В учебной литературе предлагаются следующие критерии качества гостиничных услуг:

функциональное качество:
а) уровень обслуживания; б) профессионализм обслуживающего персонала гостиницы; в) доступность предоставления гостиничных услуг; г) безопасность предоставляемых услуг;
материальное качество:
а) материально-технические требования к гостинице; б) материально-технические требования к номеру гостиницы.

Слайд 12

.
Гостиничная деятельность

Гостиничные услуги зачастую носят комплексный характер. Так, помимо размещения,

в туристской гостинице обычно оказывают еще три вида услуг: питание, обеспечение досуга (например, тренажерные залы, бассейны, вечера национальной музыки и т.п.), бытовое обслуживание (услуги химчистки, услуги парикмахерской, услуги прачечной и т.п.).

Слайд 13

.
Гостиничная деятельность

Фактически предоставление каждого вида таких услуг имеет особенности правового

регулирования.

Слайд 14

.
Гостиничная деятельность

Основным элементом средств размещения является гостиница. Согласно Федеральному Закону

от 30.12.2009 № 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» представляют собой здания (помещения) с постоянным пребыванием людей, т.е. помещение, в котором предусмотрено пребывание людей непрерывно в течение более двух часов.

Слайд 15

.
Гостиничная деятельность

Согласно ст. 2 Закона о праве граждан на свободу

передвижения гостиница (санаторий, дом отдыха, пансионат, кемпинг, туристская база) является местом пребывания гражданина, т.е. где он проживает временно.

Слайд 16

.
Гостиничная деятельность

Согласно Правилам предоставления гостиничных услуг под гостиницей понимается имущественный

комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг, а под исполнителем — организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям но возмездному договору.

Слайд 17

.
Гостиничная деятельность

Гостиницы принято делить по многим критериям, которые представлены в

специальной литературе, в частности, в зависимости от расположения, набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания, типа конструкций, вместимости, этажности, назначения, режима эксплуатации и пр.

Слайд 18

.
Гостиничная деятельность

Практически наиболее востребованной является классификация гостиниц но уровню комфорта,

ассортименту и стоимости услуг, которых в разных странах сейчас существует более тридцати. Так, в этой классификации известны: система звезд (например, Россия, Австралия, Венгрия, Италия), система букв (например, Греция), система «корон»/ «ключей» (например, Соединенное королевство Великобритании и Северной Ирландии), система разрядов (например, Испания, Италия, Израиль); система баллов (например, Индия), корпорационные системы, действующие в рамках одной гостиничной корпорации (например, «Холидей Инн», «Мариотт» и др.).

Слайд 19

.
Гостиничная деятельность

С 30 ноября 1989 г. действует разработанный ВТО в

Мадриде — документ под названием «Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов, одобренных региональными комиссиями», который носит рекомендательный характер.

Слайд 20

.
Гостиничная деятельность

Согласно ему гостиница любой категории должна отвечать требованиям безопасности

и гигиены, обеспечивать круглосуточный сервис, неотложную медицинскую помощь, сохранность ценностей, стирку, почтовые услуги. В гоже время, поскольку всемирной универсальной классификации гостиниц но звездам или другим категориям пока нет, ВТО, Международная гостиничная ассоциация и Комитет гостиничной и ресторанной индустрии Европейского союза рекомендуют лишь введение звездной классификации мировых гостиниц но отдельным характеристикам: место расположения отеля; величина номеров, их планировка, удобство и оснащение; набор предоставляемых услуг; наличие иных помещений и залов для проведения досуга, занятий спортом и т. д.

Слайд 21

.
Гостиничная деятельность

В России в соответствии с такой классификацией предусмотрены 6

категорий: «пять звезд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда», гостиница без звезд.

Слайд 22

.
Гостиничная деятельность

Нормативно-правовое регулирование гостиничной деятельности основано на положениях ч. 1

ст. 8 Конституции РФ, провозглашающей, что в РФ гарантируется единство экономического пространства, свободное перемещение товаров, услуг и финансовых средств, а также закрепляющих основные нрава и свободы человека и гражданина, важные для этой сферы, в том числе право свободно передвигаться, выбирать место пребывания и жительства (ст. 27), право на отдых (ч. 5 ст. 37).

Слайд 23

.
Гостиничная деятельность

Общее правовое регулирование оказания гостиничных услуг представлено гл. 39

ГК РФ «Возмездное оказание услуг», хотя в перечне услуг нет указания на гостиничные услуги (и. 2 ст. 779 ГК РФ).

Слайд 24

.
Гостиничная деятельность

Следующий источник правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг

— Закон о туристской деятельности, который закрепляет общие положения о классификации объектов туристской индустрии, среди которых гостиницы и иные средства размещения; принадлежность гостиниц и иных средств размещения к туристской индустрии; включение в туристский продукт комплекса услуг но размещению, оказываемых за общую цену по договору о реализации туристского продукта.

Слайд 25

.
Гостиничная деятельность

Важную роль в регулировании деятельности по оказанию гостиничных услуг

играет Закон «О защите нрав потребителей», который регламентирует взаимоотношения, возникающие между потребителем и исполнителем услуг, в том числе гостиничных, определяет нрава потребителей по приобретению услуг надлежащего качества, безопасных для их жизни и здоровья, на получение информации об услугах и их исполнителях, государственную и общественную защиту, а также механизм реализации этих прав.

Слайд 26

.
Гостиничная деятельность

Одним из основных источников правового регулирования деятельности по оказанию

гостиничных услуг является Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. N 1853
"Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».
В них содержатся определения понятий гостиницы как имущественного комплекса и исполнителя, которым выступает гостиничное предприятие; виды информации об услугах и порядок ее доведения до потребителя; порядок оформления проживания в гостинице и оплаты услуг; порядок предоставления услуг, ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг.

Слайд 27

.
Гостиничная деятельность

Еще одним документом, который может быть использован субъектами гостиничной

деятельности, являются Международные гостиничные правила (одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации 2 ноября 1981 г. Катманду, Непал), целью которых является кодификация общепринятой международной торговой практики, регулирующей вопросы договора на размещение в гостинице для информирования гостя и владельца гостиницы об их взаимных нравах и обязанностях. Такие правила являются дополнением к положениям, предусмотренным в национальных законодательствах о договорных отношениях, и применяются они, когда такое законодательство не включает специфичных положений, касающихся договора на размещение в гостинице.

Слайд 28

.
Общественное питание

Осуществление гостиничной деятельности непосредственно связано с оказанием услуг по общественному

питанию.

Слайд 29

.
Общественное питание

Услуги общественного питания в гостиницах — одна из основных составляющих

в формировании основного продукта гостеприимства — туристского продукта. При этом различают: размещение без питания — размещение в гостинице, в стоимость которого не входит питание (RO); размещение и завтрак — размещение в гостинице, в стоимость которого входит только завтрак (RB, ВВ); размещение с полным пансионом — размещение в гостинице, в стоимость которого входит трехразовое питание или питание в любое время по желанию туриста (AL, ALL Incl); размещение с полупансионом — размещение в гостинице, в стоимость которого входит двухразовое питание (по выбору): завтрак и обед или завтрак и ужин (RD).

Слайд 30

.
Общественное питание

Услуга общественного питания — это результат деятельности субъектов общественного питания

(предприятий и индивидуальных предпринимателей), представляющий собой совокупность действий (операций), выполняемых таким субъектом при непосредственном контакте с потребителем по удовлетворению потребностей потребителя в питании и проведении досуга, в соответствии с установленными требованиями относительно условий оказания такой услуги, ее качества и безопасности.

Слайд 31

.
Общественное питание

Выделяются следующие тины предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая,

закусочная, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, кофейня, магазин кулинарии.

Слайд 32

.
Общественное питание

Такие предприятия также различаются:
а) по режиму имущества: на нраве собственности

либо на нраве аренды;
б) по месту расположения: в составе туристского гостиничного комплекса (ТГК), в составе гостиниц, в составе других средств размещения, автономные;
в) по способу обслуживания: обслуживаемые официантами, самообслуживания, смешанного обслуживания;
г) по классности: «люкс», «высший», «первый»;
д) по ассортименту, предлагающие: блюда широкого выбора, комплексные блюда, блюда национальной кухни, экзотические блюда;
е) по режиму обслуживания, обеспечивающие: завтрак, полупансион, полный пансион, шведский стол (буфет), специальное питание, детское питание.

Слайд 33

.
Общественное питание

В зависимости от тина предприятия различается содержание услуги питания и

соответственно — требования, которые обязаны обеспечить предприятия общественного питания.

Слайд 34

.
Общественное питание

Так, услуга питания ресторана — это услуга но изготовлению, реализации

и организации потребления в широком ассортименте блюд и изделий сложного изготовления всех основных групп из различных видов сырья, покупных товаров и винно-водочных изделий, оказываемая квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом в условиях повышенного комфорта и уровня материально-технического оснащения в сочетании с организацией досуга;

Слайд 35

.
Общественное питание

Услуга питания кафе — это услуга по изготовлению и реализации

кулинарной продукции и покупных товаров в ограниченном ассортименте по сравнению с предприятиями других типов и в основном несложного изготовления, а также по созданию условий для их потребления на предприятии.

Слайд 36

.
Общественное питание

Организация оказания услуг общественного питания в туристской индустрии может осуществляться

как путем создания структурных (обособленных либо необособленных) подразделений гостиничных предприятий, так и путем привлечения на договорных началах специализированных предприятий общественного питания.

Слайд 37

.
Общественное питание

При этом вопросы о типах таких субъектов, их количестве, содержании

их услуг и др. решаются с учетом категории заведения размещения. Например, в однозвездочных гостиницах и иных средствах размещения (кроме категории «мини-отель) питание гостей не обязательно, в двух-, трехзвездочных — должен функционировать ресторан или предприятие питания другого типа, в четырех- и пятизвездочных гостиницах должны быть: ресторан с несколькими залами и банкетным залом, ночной клуб (бар), кафе (бар).

Слайд 38

.
Общественное питание

Правовое регулирование по оказанию услуг общественного питания в туристской индустрии,

кроме выше указанных общих положений Конституции РФ, ГК РФ, Законе о защите нрав потребителей» относительно услуг в целом, базируется на следующих основных источниках:

Слайд 39

.
Общественное питание

Федеральный законы: от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности

пищевых продуктов»; от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; от 07.03.2005 № 11-ФЗ «Об ограничениях розничной торговли и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе».

Слайд 40

.
Общественное питание

Так, например, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, используемых

для оказания услуг общественного питания, устанавливаются указанным законом о качестве и безопасности пищевых продуктов, а также принятыми в соответствии с ним Федеральными законами и иными правовыми актами.

Слайд 41

.
Общественное питание

В соответствии со ст. 5 Закона индивидуальные предприниматели и юридические

лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора и контроля полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг.

Слайд 42

.
Общественное питание

Среди подзаконных актов необходимо отметить Постановление Правительства РФ от 21

сентября 2020 г. N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания", Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 г. N 3 "Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (с изменениями и дополнениями).

Слайд 43

.
Общественное питание

Правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и

неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.

Ponyatie_soderzhanie_i_predmet_pravovogo_obespechenia_v_sfere_gostepriimstva_i_obschestvennogo_pitania_de4031ae243e879aa9f4d0a25ad86ff6

Содержание

.Вступление Наибольшее влияние на развитие туризма оказывает гостиничная индустрия, которая выступает материально-технической

.Вступление Гостиничный рынок России составляет немногим более 1% мирового гостиничного рынка, находится

.Вступление 1) факторы внешней среды, влияющие на формирование потребностей в гостиничных услугах;

.Вступление 2) факторы внутренней (конкурентной среды), определяющие тенденции, которые будут оказывать влияние

.Гостиничная деятельность Гостиничная деятельность рассматривается как вид экономической деятельности, который включает

.Гостиничная деятельность Кроме этого гостиничную деятельность определяют и как деятельность юридических

.Гостиничная деятельность Гостиничная услуга представляет собой комплекс действий услугодателя (гостиничной компании),

.Гостиничная деятельность Гостиничная услуга обладает следующими признаками: 1) обязательное наличие в

.Гостиничная деятельность Гостиничная услуга характеризуется следующими основными признаками: ограниченность во времени

.Гостиничная деятельность В учебной литературе предлагаются следующие критерии качества гостиничных услуг:

.Гостиничная деятельность Гостиничные услуги зачастую носят комплексный характер. Так, помимо размещения,

.Гостиничная деятельность Фактически предоставление каждого вида таких услуг имеет особенности правового

.Гостиничная деятельность Основным элементом средств размещения является гостиница. Согласно Федеральному Закону

.Гостиничная деятельность Согласно ст. 2 Закона о праве граждан на свободу

.Гостиничная деятельность Согласно Правилам предоставления гостиничных услуг под гостиницей понимается имущественный

.Гостиничная деятельность Гостиницы принято делить по многим критериям, которые представлены в

.Гостиничная деятельность Практически наиболее востребованной является классификация гостиниц но уровню комфорта,

.Гостиничная деятельность С 30 ноября 1989 г. действует разработанный ВТО в

.Гостиничная деятельность Согласно ему гостиница любой категории должна отвечать требованиям безопасности

.Гостиничная деятельность В России в соответствии с такой классификацией предусмотрены 6

.Гостиничная деятельность Нормативно-правовое регулирование гостиничной деятельности основано на положениях ч. 1

.Гостиничная деятельность Общее правовое регулирование оказания гостиничных услуг представлено гл. 39

.Гостиничная деятельность Следующий источник правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг

.Гостиничная деятельность Важную роль в регулировании деятельности по оказанию гостиничных услуг

.Гостиничная деятельность Одним из основных источников правового регулирования деятельности по оказанию

.Гостиничная деятельность Еще одним документом, который может быть использован субъектами гостиничной

. Общественное питание Осуществление гостиничной деятельности непосредственно связано с оказанием услуг по общественному

. Общественное питание Услуги общественного питания в гостиницах — одна из основных составляющих

. Общественное питание Услуга общественного питания — это результат деятельности субъектов общественного питания

.Общественное питание Выделяются следующие тины предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая,

.Общественное питание Такие предприятия также различаются:а) по режиму имущества: на нраве собственности

.Общественное питание В зависимости от тина предприятия различается содержание услуги питания и

.Общественное питание Так, услуга питания ресторана — это услуга но изготовлению, реализации

.Общественное питание Услуга питания кафе — это услуга по изготовлению и реализации

.Общественное питание Организация оказания услуг общественного питания в туристской индустрии может осуществляться

.Общественное питание При этом вопросы о типах таких субъектов, их количестве, содержании

.Общественное питание Правовое регулирование по оказанию услуг общественного питания в туристской индустрии,

.Общественное питание Федеральный законы: от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности

.Общественное питание Так, например, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, используемых

.Общественное питание В соответствии со ст. 5 Закона индивидуальные предприниматели и юридические

.Общественное питание Среди подзаконных актов необходимо отметить Постановление Правительства РФ от 21

.Общественное питание Правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и

Похожие презентации