Белорусская кухня

сделать фото готового блюда (видео приготовления, презентация), «запустить» челлендж в социальные сети под #познайБеларусь дополнить рецептом блюда

сырого натертого картофеля с мукой и яйцом, прожаренные на сковородке с растительным маслом или свиным жиром. Традиционное блюдо белорусской кухни. Я приготовлю драники по классическому рецепту, в котором используются только доступные ингредиенты. На приготовление уйдет примерно 40 минут.
Ингредиенты:
картошка – 1 кг;
яйцо – 1 штука;
мука – 2 столовые ложки;
растительное масло – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу.
Драники обязательно подаются со сметаной.

в глубокую миску. Добавляем к нему соль по вкусу. Вбиваем одно куриное яйцо.

соль смешались с картофельным фаршем. Добавляем к картофельной массе муку. Добавляем её по частям, каждый раз хорошо перемешивая.

драники получатся толстенькими и пышными. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем по одной столовой ложке картофельного теста на оладушку. Когда картофельное тесто хорошо схватится, образуя снизу хорошую корочку, переворачиваем и обжариваем до румяности со второй стороны. Так обжариваем каждую партию картофельных драников.