Ботулизм (Clostridium botulinum)

ранениями).

расширены, косоглазие и др. нарушения зрительного аппарата. Больной с трудом высовывает язык. Нарушена речь. Слизистая рта и глотки сухая, ярко-красного цвета. Живот умеренно вздут. Дыхание поверхностное.

не изгвазданные в земле и т. п.)
- хорошенько промоете продукт (тщательно промоете)
- правильно приготовите (достаточно проварите — от получаса кипячения, добавите соли/уксуса/сахара — в зависимости от того, что готовим)
- стерильно закатаете (не засовывая свои пальцы в подготовленный продукт)
- будете правильно хранить (в холодильнике или в погребе)
- не будете кушать консервы, если крышку «надуло»
то вам почти со 100% вероятностью не грозит встретиться с ботулизмом.(отравление в гостях то никто не отменял) Ну а для самых тревожных — автоклав и нитрит натрия или вообще не заниматься домашним консервированием (так оно вернее будет)