Содержание
- 2. Блюда из птицы питательны, легко усваиваются организмом. Содержание полноценных белков в мясе птицы несколько выше, чем
- 3. ГЕДЛИБЖЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные голени - 8 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по
- 4. Гедлибже - блюдо кабардино-балканской кухни. Если говорить проще, то гедлибже - это курица, тушенная в сметанном
- 5. Запанируйте куриные бёдра (или куски, которые используете вы) в муке (примерно 1,5 ст.л. на всё мясо),
- 6. Сметану с мукой (0,5 ст.л.) разведите 200 мл кипятка, влейте в сотейник и тушите курочку уже
- 7. КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАНЕ
- 8. ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель - 1,5 кг Куриное филе - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана
- 9. Луковицу средних размеров, с нее нужно снять шелуху и нарезать полукольцами или четверть-кольцами. Картофель нужно почистить
- 10. Выкладываем половину пластинок мяса, также их подсолите и поперчите. Далее на очереди репчатый лук, положите половину
- 11. Повторите еще раз слой картофеля, курицы, лука и сметаны. Завершающий слой должен быть из картофеля. Закройте
- 12. Твердый сыр любого сорта натрите на крупной или мелкой терке. Сыр должен легко плавиться. За 5
- 13. Готовый картофель, запеченный с курицей в сметане, перед подачей можно дополнительно полить сметаной и украсить свежей
- 14. РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ
- 15. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе – 500 г Крабовые палочки – 250 г Плавленый сырок – 100 г
- 16. Способ приготовления: Куриное филе нарезаем, как на отбивные, тонкими пластинами. Нам нужно 10 кусочков - столько
- 17. Плавленый сырок натираем на крупной терке, яйца слегка взбиваем со щепоткой соли. Каждую отбитую пластину мяса
- 18. Подготовленные рулетики складываем на дощечке. Каждый рулетик сначала обмакиваем в муке. Затем опускаем рулетик во взбитые
- 19. Панируем в молотых сухарях. Кладем в разогретое на сковороде растительное масло. Жарим рулетики сначала на сильном
- 20. Подаем куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром на стол горячими.
- 21. ПЕТУХ В ВИНЕ ПО-БУРГУНДСКИ
- 22. ИНГРЕДИЕНТЫ Петух - 1200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей -
- 23. Для этого блюда с многолетней историей всегда использовали мясо молоденького петушка. Во Франции петушка можно без
- 24. Способ приготовления: Лук очищаем от шелухи и нарезаем на четвертинки. Морковь нарезаем на полоски. С сельдерея
- 25. Тем временем обжарим куски петуха на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Я это
- 26. Шампиньоны нарезаем пластинами, бекон нарезаем небольшими полосками. Обжариваем грибы и бекон на сковороде до мягкости грибов.
- 27. Готового петуха красном в вине подаем на блюде вместе с овощами и соусом. В качестве гарнира
- 28. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ ПО ДЮКАНУ
- 29. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка - 700 г Творог 0% жирностью - 250 г Яйцо - 1 шт.
- 30. В этих котлетах содержится очень много белка, так нужного при соблюдении диеты Дюкана. Необычное сочетание ингредиентов
- 31. Способ приготовления: Куриную грудку помыть. Отделить мясо от кости и шкуры, они не потребуются, и нарезать
- 32. Жарить котлеты на растительном масле, слегка смазав сковороду.
- 33. Приготовить йогуртовый соус: чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать. Смешать все с йогуртом и добавить
- 34. Список используемой литературы: http://www.iamcook.ru/s http://www.edimdoma.ru/ http://vkusnovsem.com/ http://www.booksgid.com/kulinarija_i_recepty/
- 36. Скачать презентацию