Куриные ножки, фаршированные

Август 23, 2022

Главная
Еда и кулинария
Куриные ножки, фаршированные

Содержание

2. Ножки куриные фаршированные Состав: Куриные ножки - 2 шт. (150 г), белый хлеб - 10 г,
3. Косточку перерубить, оставив небольшой кусочек с висящей на нем кожей. С верхнего конца куриной ножки снять
5. Способ приготовления: Мякоть отделить от косточки, пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке хлебом и
9. Фаршированные куриные ножки 2способ Ингредиенты: - куриные окорочка – 5 шт.; - свежие грибы – 0,5
14. куриная ножка с грибами и сыром
20. Скачать презентацию

Слайд 2

Ножки куриные фаршированные

Состав:
Куриные ножки - 2 шт. (150 г),
белый хлеб -

10 г,
молоко - 10 г,
соль,
мускатный орех - 1 г,
печень - 10 г,
шампиньоны - 20 г,
сливочное масло - 15 г.

Слайд 3

Косточку перерубить,
оставив небольшой
кусочек с висящей на нем
кожей.
С

верхнего конца куриной ножки снять кожу "чулком".

Слайд 4

Слайд 5

Способ приготовления:
Мякоть отделить от косточки, пропустить через мясорубку, соединить с замоченным

в молоке хлебом и вновь дважды перемолоть.
Массу посолить, смешать с мускатным орехом, куриной или гусиной мелко нарезанной тушеной печенью и рублеными шампиньонами и выбить.
Полученным фаршем заполнить кожу, края ее сшить ниткой.
Ножки обжарить, освободить от ниток и полить соком, выделившимся при жаренье.
Гарнировать разнообразными овощами и салатами.

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Фаршированные куриные ножки 2способ
Ингредиенты:
- куриные окорочка – 5 шт.;
- свежие грибы –

0,5 кг;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- майонез – 3 столовых ложки;
- растительное масло- 15 г.
- соль, черный перец, специи – по вкусу.

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

куриная ножка с грибами и сыром

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Слайд 18