Содержание
- 2. Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова
- 3. КОГДА И ГДЕ РОДИЛСЯ ХЛЕБ? Учёные полагают, что первый хлеб был испечён не менее 15 тысяч
- 4. ПУТЬ ОТ ЗЕРНА ДО БУХАНКИ ХЛЕБА семя росток колос зерно мука тесто хлеб
- 5. КАК ЖЕ ПЕКЛИ ХЛЕБ И ОТНОСИЛИСЬ К НЕМУ В ДРЕВНОСТИ? Древние египтяне овладели искусством разрыхлять тесто
- 6. Древнеегипетские хлебопеки готовили разнообразные виды хлеба: продолговатый, пирамидальный, круглый, в форме плетенок, рыб, сфинксов. На хлебе
- 7. Выпекали сладкие хлебцы, в состав которых входили мед, жир, молоко, ценились они дороже, чем обычный хлеб.
- 8. Такой хлеб считался в этих государствах деликатесом, доступен был только богатым, для рабов выпекался черный хлеб
- 9. Во все времена хлеб высоко ценился и почитался человеком. Он был поставлен в один ряд с
- 10. Считалось, что человек, съевший пищу без хлеба, совершал большой грех и за это будет наказан богами.
- 11. У многих народов хлеб считался целебным средством от многих заболеваний: нюхая свежеиспеченный хлеб, можно лечить насморк,
- 12. Мастера-пекари рецепты хлеба держали в строжайшей тайне и передавали их из поколения в поколение. В честь
- 13. Профессия пекаря – одна из древних на земле. Самый древний памятник пекарю сохранился в Риме.
- 14. В средние века над входом в пекарни, хлебные лавки часто вывешивали большие кренделя, вырезанные из металла
- 15. Покровители хлебопашцев ДАЖБОГ и ПЕРУН
- 16. Хлебопечение на Руси развивалось с незапамятных времён. Уже в период трипольской культуры (три тысячи лет тому),
- 17. Выпечка хлеба на Руси считалась делом почетным и ответственным. Качество хлебных изделий контролировалось.. Хлеб ничто не
- 18. У каждого народа существует исторически сложившийся ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, разнообразных по форме и составу.
- 19. РЖАНОЙ ХЛЕБ (РОССИЯ)
- 20. БЕЙГЛ (США) БРЕЦЕЛЬ(ГЕРМАНИЯ)
- 21. ЧАПАТИ (ИНДИЯ) КАВКАЗСКИЙ ЛАВАШ
- 22. БРИОШЬ (ФРАНЦИЯ) НААН (ИНДИЯ)
- 23. ПИТА ИЗ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА ФОЛАР ШАВЕШ(ПОРТУГАЛИЯ)
- 24. РАЗНОВИДНОСТИ ХЛЕБА Бейгл (США) Бисквит (Западная Европа) Брецель (Германия) Бриошь (Нормандия, Франция) Наан (Индия) Лаваш (Кавказ)
- 25. На территории России издавна большим спросом пользуются калачи - уральский, саратовский и другие, хлеб московский, ленинградский,
- 26. ХЛЕБОМ-СОЛЬЮ НА РУСИ ВСТРЕЧАЮТ ДОРОГИХ ГОСТЕЙ.
- 27. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит
- 28. Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
- 29. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности,
- 30. А какую высокую цену заплатили защитники блокадного Ленинграда, когда доставляли хлеб через Ладогу осажденному, умирающему, но
- 31. Каждый человек, знающий свою историю, любящий свой народ, не может небрежно отнестись к хлебу. Беречь его
- 33. ПОСЛОВИЦЫ: Без соли, без хлеба – половина обеда. Без соли и хлеб не естся. Без соли
- 34. ЗАГАДКИ: Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, а
- 35. ТЕМА ХЛЕБА В УСТНОМ НАРОДНОМ ТВОРЧЕСТВЕ. В нашей речи существуют такие устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб»
- 36. В русских пословицах заключена многовековая народная мудрость и народный опыт. Вот одни из многих о хлебе:
- 37. ИЗОБРАЖЕНИЕ ХЛЕБА НА ПОЛОТНАХ ЖИВОПИСЦЕВ И. ШИШКИН «РОЖЬ»
- 38. Т. ЯБЛОНСКАЯ «НА КОЛХОЗНОМ ТОКУ». А. ВЕНИЦИАНОВ «В ПОЛЕ. ВЕСНА».
- 39. Прочтите эти книги о хлебе
- 40. КНИГИ О ХЛЕБЕ
- 42. ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ http://www.ramlife.ru/img/0002/3063-225b6b33_800.jpg http://www.magput.ru/pics/large/83466.jpg http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/236/91236487_Samuyy_krasivuyy_karavay_na_svadbu_21.jpg http://static.wixstatic.com/media/ffda35_53239a136e3d4529917ed0c0cd32dc92.jpg http://wedding42.ru/wp-content/uploads/2015/04/karavai.jpg http://www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/raznoe/st00228.htm http://recept-anastasia-skripkina.ru/uploads/posts/2015-03/1427721858_dough1.jpg http://p-p.com.ua/-/uploads/articles/047/914/original-0ebcae0e03211aafc40f1b539bba0a56.jpg http://tashkent.avizinfo.uz/content/files/uzbekistan/201403/f_1978959_b_20141703132325.jpg http://tashkent.avizinfo.uz/content/files/uzbekistan/201403/f_1978959_b_20141703132325.jpg http://www.allfons.ru/images/201303/allfons.ru_22680.jpg http://graaggedaan.nl/sites/default/files/tarwebloem.jpg http://www.fitbody.ro/_pics/articles/large/gluten-2-9Peo.jpg
- 44. Скачать презентацию