Содержание
- 2. ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь -0,400 лук репчатый-0,300 петрушка корень-0,70 томатная паста-0,300. подсолнечное масло-0,100 Уксус-0,300 Сахар-0,35 Бульон рыбный-0,100
- 3. морковь нарезают соломкой
- 4. Репчатый лук - полукольцами
- 5. пассеруют на масле растительном,
- 6. добавляют томатное пюре и пассеруют еще 7-10 мин.
- 7. После этого вводят бульон рыбный или воду,
- 8. уксус, душистый перец горошком, гвоздику, корицу и кипятят 15-20 мин. В конце варки добавляют лавровый лист,
- 9. РЫБА ДЛЯ МАРИНАДА Филе обвалять в муке, пожарить основным способом
- 10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
- 12. Скачать презентацию