Цель работы - исследование технологий совершенствования работы с замечаниями и рекламациями
гостей отеля на примере деятельности гостиничного предприятия «Ibis Москва Октябрьское Поле 3*». Достижение цели предусматривает решение следующего комплекса взаимосвязанных задач:
1.Рассмотрение теоретических аспектов технологий работы с жалобами гостей в сфере гостеприимства
2 .Анализ технологий работы с замечаниями и возражениями в практическом применении на примере деятельности гостиничного предприятия «Ibis Москва Октябрьское Поле 3*»
3.Разработка рекомендаций по совершенствованию системы работы с жалобами клиентов в гостинице
Объект исследования - организация деятельности гостиничного предприятия,
Предмет исследования –технологии работы с жалобами гостей.